Pintado Frito
Ingredientes: 

01 kg de filé de pintado
02 copos de fubá de milho
01 copo de farinha de trigo (torrada)
01 lata de óleo
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: 

Corte o peixe em posta, tempere com sal e pimenta.
Descanse por 20 minutos. 

Misture o fubá de milho e a farinha de trigo em uma travessa funda.
Empane o filé de pintado com a farinha de trigo misturada com o fubá.
Em seguida frite em óleo quente.

Coloque em uma travessa forrada com papel absorvente.
Sirva quentinho, é uma delícia!
http://www.matogrossoeseusmunicipios.com.br/

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