segunda-feira, 28 de novembro de 2011

strogonoff de soja



strogonoff de soja



250 gr de proteina texturizada grande seca 
( clara para parecer com frango ou escura para carne vermelha)
1 sache ou 350 grs de polpa de tomate

100gr de champgnon em conserva
2 dentes de alho picados

1 cebola media
1 caixinha (200ml) de creme de leite ou creme de soja
sal a gosto

hidrate a proteina de soja como de costume .
numa panela media frite:

o alho e a cebola , 
acrescente a soja e refogue bem .

despeje na panela a polpa de tomate ,
 refogue por uns 5 minutos , 
acrescente 1/2 xicara de cha de agua , 
para os ingredientes pegarem gosto enquanto cozinham .esta agua vai secar , 
daí coloque os champginons e em seguida o creme de leite de caixinha 
( de caixinha para não talhar , o de lata é para receitas que 
NÃO vão no fogo )
mexa 1 minutinho e está pronto !
Super facil .


Sugestão de cardapio :

arroz branco
batata palha
salada de alface , cenoura fatiada crua ,cebolas e rabanetes fatiados

Por: Fernanda Tavares Rodrigues 



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