O que tem nos potinhos da sua

 geladeira hoje?

Sou profundamente contra desperdiçar comida, então sempre dou um 

jeito de reciclar o que sobra.

Uma dica boa e rápida é picar tudo que está nos potinhos, misturar, 

colocar em uma frigideira teflon, acrescentar ovos batidos sobre a 

mistura, queijo e está feito! Em poucos minutos está na mesa um prato

 diferente e inusitado, pois os ingredientes variam conforme o que tem

 na hora.

Esta frigideira aí da foto tem filé de porco, cenoura e ervilha torta, 

cobri com dois ovos batidos com um restinho de requeijão, uma camada 

de queijo, pedacinhos de tomate pelado e manjericão. 

É só o tempo de cozinhar o ovo.

 Para garantir que o queijo derreta e o ovo cozinhe sem queimar a camada

 de baixo, coloco uma tampa sobre a frigideira nos minutos finais.

E vocês, o que tem na geladeira hoje? Garanto que todo mundo tem 

ingredientes para fazer uma bela frigideira de "restos".
http://jusempressa.blogspot.com/

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