TORTA 1434

TORTA  1434

Recheio de frango para torta

5oog de frango desfiado
1 lata de milho verde escorrido

2 colheres (sopa) rasas de farinha 

de trigo dissolvidas em 1 xícara (chá)

 de leite

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena bem picada
1 tomate sem sementes picado

2 colheres de extrato de tomate
1 copo de requeijão light
Molho de pimenta a gosto
alho a gosto

ervas finas a gosto
orégano fresco picadinho
cebolinha picadinha

Refogue a cebola e o alho na mateiga, acrescente

 o frango desfiado, as ervas finas, o tomate, o extrato 

de tomate e o molho de pimenta, adicione sal e 

refogue mais um pouco.

 Junte o leite com a farinha, mexa bem até ficar 

cremoso. 

Coloque o milho verde, o requeijão, e, por último, 

o orégano fresco e cebolinha picada. 

Misture bem e recheie sua torta.


Fonte:  http://somenteoqueaprovo.blogspot.com.br/





Massa para Tortas

Receita passada por uma tia do meu marido.
Já fiz com vários recheios: camarão, palmito,

 alho poró, legumes.
É realmente deliciosa!!!

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de margarina
1 ovo batido
1 colher (sopa) de iogurte natural
1 pitada de sal
1 colher (café) de fermento em pó

Misturar a farinha e a margarina até formar

 uma farofa. 

Depois junte o restante dos

 ingredientes e amasse até a massa ficar homogênea.

Deixar a massa descansar por meia hora na 

geladeira.

Divida a massa em duas e abra as duas partes

 com o rolo em uma superfície enfarinhada, 

ela deve ficar bem fina.

Unte uma assadeira com margarina e farinha

 de trigo, e forre fundo e laterais com a massa.

 Coloque o recheio e cubra com a outra metade

 da massa.

Pincele com gema e leve ao forno pré aquecido 

até dourar.


Sugestão de recheio:

1 vidro grande de palmito
1 pacote pequeno de camarões
1 lata de ervilhas lavada e escorrida
½ tomate sem sementes

½ tablete de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

 dissolvidas em 1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
½ caixinha de creme de leite

Cebola, alho e cheiro verde a gosto
Sal a gosto (às vezes nem precisa)


Refogar a cebola e o alho na manteiga, acrescentar

 o camarão, refogar mais um pouco e acrescentar 

o palmito.

 Junte o tomate e o tablete de caldo de legumes, 

mexendo delicadamente para o caldo dissolver.

Dissolva a farinha de trigo no leite e coloque na

 panela onde refogou os outros ingredientes, 

acrescente o queijo parmesão ralado e deixe 

engrossar, mexendo delicadamente, para não

 empelotar nem grudar no fundo da panela.

Apague o fogo, coloque o creme de leite e o

 cheiro verde.
*A base para outros recheios é a mesma.


Fonte:  http://somenteoqueaprovo.blogspot.com.br/2010/06

/massa-para-tortas.html