Torta de frango

Torta de frango



Fazia tempo que não comia uma torta de frango tão boa. 

Destas de massa macia, de liquidificador mesmo. 

Pelas mãos da Fabiana e do Edu, chegou ao piquenique bem quentinha. 

Outra deliciosa é a da Chus.

Torta de frango. De Fabiana e Eduardo


O recheio fizemos com peito de frango, cozido na pressão e depois desfiado 

e refogado com cebola, alho, milho e um pouquinho de leite para dar não ficar 

muito seco (quem preferir, pode usar molho de tomate em vez de leite, que 

também fica bem gostoso).

Para a massa, é só bater os seguintes ingredientes no liquidificador:

1/2 xícara (chá) de queijo ralado
4 ovos
1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado 

(quem quiser, pode colocar meia cebola 

ralada na massa, que também fica gostoso!)

Numa fôrma untada, coloque metade da massa,

 o recheio e finalmente o restante da massa.

 Leve ao forno médio e deixe assar por 40 minutos

 ou até cheirar e dourar.
Rende: cerca de 20 porções

http://piqueniquepertodecasa.blogspot.com/

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