quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Bolinho de Queijo com Salame


Bolinho de Queijo com Salame



Ingredientes

150g de queijo ralado (fino)
150g de queijo prato ralado no ralo (grosso)
150g de queijo mussarelas ralado no ralo (grosso)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (fino)
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo
100g de salame italiano picado
2 xícaras de óleo de soja

Modo de preparo

Numa vasilha funda, junte os queijos, o ovo, a farinha 
de trigo e amasse bem.

Separe uma porção pequena de massa e modele bolinhas
com um pedaço de salame no meio.

Se grudar, polvilhe farinha de trigo nas mãos.
Numa panela funda, aqueça o óleo e frite as bolinhas 
até ficarem douradas.

Escorra em papel-toalha e sirva a seguir.

http://salumeriaancelmo.blogspot.com/

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