sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Quiche de Camarão 2,322





 Quiche de Camarão    2.322





- Uma receita que agradará a todos!

Ingredientes:

½ (meia) cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 e ½ (meia) xícara (chá) de leite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 ovo

1 xícara (café) de creme de leite (sem soro)
1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de azeite de oliva

4 colheres (sopa) de manteiga
400 g de camarão limpo
Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto
Noz moscada a gosto
Salsinha picada a gosto
Fatias de bacon

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite em uma panela 
e doure a cebola.
Coloque o camarão e refogue.

Junte o tomate, o alho poro, o sal, a pimenta-do-reino, 
misture e deixe refogue até que seque um pouco a 
água que irá formar.

Enquanto isso, em outra panela, aqueça a manteiga
 e doure a cebola e a farinha de trigo.

Junte o leite e, mexendo sempre, deixe apurar até 
que engrosse.
 Junte ao recheio e misture. 

Reserve.

Prepare a massa:

Numa tigela, misture a farinha de trigo,
 a manteiga, o ovo e o creme de leite até 
que fique homogêneo.

Abra a massa e cubra o fundo e as laterais
 de uma fôrma de aro removível.

Faça furos com o auxílio de um garfo e ponha
 no forno médio (180 ºC) preaquecido por 
15 min. ou até que comece a ficar dourado.

Frite as fatias de bacon. 

Retire a forma do forno, ponha o recheio
 e reserve. 

Misture bastante em outra tigela o creme
 de leite, os ovos e despeje sobre o recheio.

Salpique a salsinha e coloque as fatias 
de bacon, leve outra vez ao forno por mais
 15 min. Sirva com salada verde e arroz.

Receita Aprovada 1PapaCaio - https://www.facebook.com/1papacaio

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