Bolinho de Bacalhau a Brasileira

Bolinho de Bacalhau a Brasileira

Receita disponibilizada por Sergio Coelho.

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Bolinho de Bacalhau a Brasileira

Ingredientes

1 kg bacalhau desalgado cozido e desfiado
2 kg batata cozida( passar no espremedor)
1 chávena salsinha picada
1 dente alho picado
2 c. sopa azeite
2 c. sopa farinha de trigo
1 ovo
q.b farinha de rosca
q.b sal
q.b pimenta


Instruções De Preparação


Em uma bacia colocar a batata,bacalhau,ovo,salsinha,

farinha de trigo,sal,pimenta,alho e o azeite misturar 

bem Até formar uma massa.

Deixe descansar 30 minutos

Fazer os bolinhos e empanar na farinha de rosca.

Fritar em uma panela pequena em fogo médio

 2 bolinho de cada vez

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