BOLINHO DE COCO 825
Ingredientes:
125g de açúcar
1 queijo fresco grande
4 gemas
1,5 colher de sopa de farinha
100g de coco
Preparação:
Junte o açúcar, o queijo, as gemas e a farinha
num tacho.
Leve ao lume (lume médio), mexendo com
uma colher de pau até começar a engrossar.
Retire e deixe arrefecer.
Assim que estiver frio, junte o coco ralado,
mexendo bem.
Com ou sem ajuda de crianças, pegue em
pedaços pequenos da massa e molde em bolinhas.
Coloque num tabuleiro de forno coberto com
uma folha de papel vegetal.
Leve ao forno a 180º por cerca de 10 minutos
ou até estarem cozidos. E é só isto!
Fonte: http://cozinhacomtomates.blogspot.com.br/
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