Torta de Maçã, muito fácil 844

varias comidinhas d'mais  844


Torta de Maçã, muito fácil.


  



Essa torta pode ser com maçã, mas pode 

ser com abacaxi, banana...

Ingredientes:

Massa:

4 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de fermento químico e pó


Recheio:


3 copos de leite
3 colheres de sopa de maizena
2 gemas de ovos
4 colheres de sopa de açúcar


Cobertura


4 maçãs
3 colheres de açúcar de confeiteiro
1 gema de ovo batida
canela em pó

Para massa misture todos os ingredientes 

até ficar uma massa bem homogênea

Ela fica assim:

Leve ao fogo todos os ingredientes do recheio 

até engrossar, e depois deixe esfriar, deixe 

separado.

Para cobertura corte as maçãs em cubos 

sem casca e sem sementes, leve ao fogo com

 uma colher de açúcar em fogo brando, até

 ela ficar mais molinha. 

Uns 5 minutos .

Divida a massa em duas partes, 

uma um pouco

 maior que a outra:







Fica mais facil usar  aquela forma que

 sai o fundo ...

e cobrir a forma untada com a parte maior

 da massa:

Despejei o recheio

Depois a cobertura de maçãs


  

Polvilhe canela e açúcar

Com o restante da massa fiça tiras enroladas 

de massa e decorei por cima, passe a gema 

batida para dourar.





No forno coloque 30 minutos a 180 Graus

Ela  fica perfeita, agora coloque sua 

criatividade para funcionar e faça com

 outros recheios.

É fácil e rápida de fazer, manda ver , 

  


A mesa fica mais bonita.


Fonte:  http://www.minhamaesabia.com.br/






Biscotinhos de Maizena ...Fácil e delicioso

  

 misturar bem , para ficar  lisa

Fazer bolinhas e amassar com o garfo 

suavemente

BOLACHINHAS MINEIRAS







Ingredientes: 

400g de amido de milho
100g de farinha de trigo
250g de manteiga
300g de açúcar
2 ovos
2 gemas

erva doce ou raspas de limão a gosto
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal



Modo de fazer: 

Misture todos os ingredientes amassando

 muito bem. 

Abra a massa com um rolo, corte em 

pequenos círculos ou da forma que preferir.

Asse em forma untada e polvilhada.
Forno quente, pré-aquecido.

Fonte:  http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/



Chuchu ao vinagrete







Esta salada de chuchu é d'mais.


3 chuchus cortados em quatro partes cozidos

 em água e sal ao dente

Prepare um vinagrete com tomate, cebola

 cheiro verde, alho amassado se gostar.

Salsão cortado bem miudinho
Tempere com sal, azeite e vinagre

Cubra os pedaços de chuchu com esta mistura
Fica leve e saboroso, é um acompanhamento

 refrescante.


Fonte:  http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/




PANQUECAS







Panquecas de Carne moída

1 xícara de leite
1 xícara de farinha
1 ovo

2 colheres de margarina
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento

Bata tudo no liquidificador, lembrando

 de colocar os ingredientes liquidos primeiro.
Deixe descansar 1/2 hora na geladeira.

Unte a frigideira anti aderente com uma 

camada fina de margarina, só para

 primeira panqueca.

Use uma concha para medir a quantidade

 de massa.



Recheio

300 g de carne moida
2 tomates
1 cebola
alho picado
azeitonas verdes picadinhas
cheiro verde à gosto


Faça um refogado bem apuradinho.



Cobertura

1 xícara de molho de tomates
queijo parmesão para polvilhar


Recheie cada panqueca com a carne moída, 

enrole.
Cubra com o molho, polvilhe o parmesão ,

 com o molho de tomates e queijo parmesão ralado.
Leve ao forno para derreter o queijo
Fonte: http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/




MACARRÃO AO FORNO 

E PEPINO AGRIDOCE


Pepino Agridoce. Bom  d'mais. Essa receita

 é muito boa.






PEPINO AGRIDOCE

250 ml de vinagre branco
200g de açúcar (parece muito mas 

se diminuir não fica saboroso)

1 colher de chá de sal
1 folha de louro
350 g de pepino japones

PREPARO

Fatiar os pepinos em fatiador de alimentos 

para que fiquem bem fininhos.

Fatie e use imediatamente pois o pepino 

escurece.

Numa panela coloque o vinagre, o açúcar, 

o sal e a folha de louro. 

Leve ao fogo até levantar fervura.

Desligue o fogo e adicione os pepinos, 

(eu deixo esfriar um pouco para que os

 pepinos fiquem crocantes).

No final adicione gergelim preto. 

Ou pode servi-lo à parte.
Fica delicioso, e você pode colocar num vidro

 esterilizado, dura bastante.


Fonte:  http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/

MACARRÃO AO FORNO

300g de carne moída
100g de bacon picadinho
2 cebolas picadinhas

1 envelope de tempero pronto
alho picado
1 lata de molho de tomates pronto

1 lata de ervilhas
150g de mussarella
150g de presunto

queijo ralado para polvilhar

Molho

Frite o bem a carne moída até ficar douradinha, 

reserve.

Leve o bacon ao fogo até dourar bem, junte as 

cebolas, o alho, e o tempero e deixe refogar. 

Junte à carne moída.

Ferva o molho pronto com 1 pitada de açúcar 

e 2 colheres de manteiga, adicionando meia 

xícara de água.

Junte a carne moída, as ervilhas, apure um

 pouco para os ingredientes integrarem 

o sabor.

Cozinhe a massa de sua preferência al dente

 e escorra.

Junte o molho, leve a um refratário cubra

 com presunto , a mussarella e polvilhe 

parmesão ralado.

Leve ao forno para dourar.


Fonte:  http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/




LAGARTO NA CERVEJA



Fica com boa aparência e com muito bom sabor.



Lagarto na cerveja 

1 pedaço de lagarto de cerca de 700g
2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas
1 sachê de caldo de carne
1 folha de louro

3 dentes de alho espremidos
1 garrafa de cerveja preta
1 xícara de polpa de tomate

½ pimentão vermelho cortado em 

fatias finas

1 xícaras de água
sal e pimenta

Coloque o lagarto limpo em uma panela e frite

 para dourar.

 Cubra com uma camada de fatias de cebola 

e o pimentão fatiado. .

À parte, misture a cerveja, a água, a polpa, 

o alho, o caldo de carne, a folha de louro, 

sal e pimenta. 

Regue o lagarto com essa mistura.

 Cozinhe na pressão por 1 hora. 

Abra a pressão.

 Se tiver sobrado muito caldo, deixe apurar

 até ficar no ponto de molho desejado, com 

a panela aberta e em fogo alto.

Sirva com arroz branco e uma salada verde

 ou de legumes
Fonte:  http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/




COUVE FLOR GRATINADA



 couve flor gratinada. 

  

Embora seja uma receita simples, fica

 muito saborosa.


.

Ótima para acompanhar carnes grelhadas 

ou assados.
O sabor é delicioso.


E até quem não gosta de couve flor acaba 

apreciando este prato.




COUVE FLOR GRATINADA



1 couve flor cozida no vapor
1/2 litro de leite
2 colheres de margarina
3 colheres de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite



Preparo

Separe as flores da couve flor e coloque 

num refratário
Salpique cheiro verde
e temperos à gosto.



Creme

Leve ao fogo a farinha e a margarina e mexa

 até dourar levemente.

Junte o leite já aquecido para não empelotar. 

Tempere à gosto, mexa até engrossar.

Junte o creme de leite e desligue o fogo.
Cubra a couve flor com este creme, polvilhe

 queijo ralado e leve ao forno para gratinar 

por mais ou menos 20 minutos.Fonte:  http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/





TORTA DE BATATAS (BATATÃO)



É uma torta de batatao.


  

Vamos à receita:

1/2 quilo de batatas cozidas em água e sal 

e passadas no espremedor

1/2 quilo de carne moída refogada.

Aqui vai um segredinho:

Coloque a carne moída sem nenhum tempero 

nem gordura na panela e deixe cozinhar até

 ficar toda marronzinha, secar bem.

Só aí, adicione os temperos á gosto.

Assim ela fica soltinha sem grumos, e o sabor

 fica muito melhor.

Depois disso adicione os temperos:

  

1 dente de alho amassado
1 cebola picada
2 tomates picados

pimentão se gostar
cheiro verde bem miudinho
Deixe cozinhar, se gostar com mais

 molho pode acrescentar,
1/2 xícara de molho de tomates pronto.



Massa

Junte às batatas amassadas
1 ovo inteiro batido
2 colheres de queijo ralado

1/4 de xícara da farinha de trigo
1/4 de xícara de leite
1 colher de margarina


Misture bem. 

Coloque metade da massa num refratário 

untado.

Cubra com o refogado de carne moída

 (o recheio pode ser também de frango 

desfiado, queijo e presunto, palmito 

refogado etc...)

Ponha por cima o restante da massa, pincele 

com ovo batido e polvilhe queijo ralado

Leve ao forno médio até dourar.

Uma saladinha verde para acompanhar,



  


Fica muito bom!!!!Fonte:  http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/





Bolo integral de banana

4 ovos inteiros
10 bananas 

1/2 xícara chá óleo
1 xícara chá leite
1 xícara chá de aveia

1 xícara chá de farinha de trigo 

integral

2 xícara chá de açúcar mascavo
canela em pó (cerca de 1 colher 

de sobremesa)

1 colher sopa fermento em pó

Utilize bananas mais úmidas e doces como

 a nanica por exemplo, pois com as mais 

secas o bolo não ficará tão macio e saboroso. 

Quanto mais bananas colocar melhor 

e mais saboroso o bolo ficará.


Modo de fazer:

Bata 1 das bananas no liquidificador com os

 demais ingredientes. 

Numa forma untada e enfarinhada coloque

 metade dessa massa, depois coloque uma 

camada de bananas cortadas em fatias 

e cubra com o restante da massa. 

Por cima, coloque umas rodelas de banana para

 decorar.

Ou coloque as bananas só em cima como eu fiz

 nesta receita.

Para ficar ainda mais bonito polvilhe açúcar 

e canela por cima das bananas. 

Fica delicioso e saudável.

E neste friozinho com um chá ou chocolate quente

 vai muito bem.Fonte:  http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/




Chop Suey de frango com noddles

Ingredientes:



1 embalagem de noddles com ovo (250gr)
1 embalagem de mistura chinesa congelada

 (400 gr)

400 gr de peito de frango cortado em tiras 

fininhas

molho de soja q.b.

especiarias para comida asiática q.b.

 (ver foto)
1 cebola
1 fio de azeite

Preparação:


Num tacho coloquei água e sal. 

Quando estava a ferver juntei os noddles e deixei 

cozer 4 minutos. 

Findo este tempo, escorri e reservei.

Num wok, coloquei um fio de azeite e fritei o

 frango que temperei com uma pitada de sal

 até dourar.

 Retirei do wok e reservei. 

No mesmo wok coloquei mais um fio de azeite 

e a cebola cortada em rodelas e deixei fritar 

até a cebola ficar macia. 

Após isto, juntei a mistura chinesa, temperei com

 um pouco de molho de soja, as especiarias e uma

 pitada de sal e deixei cozer cerca de 10 minutos. 

De seguida juntei o frango, mexi bem e juntei 

os noddles. Rectifiquei os temperos e servi de

 imediato.

Fonte:  http://acozinhadakinhas.blogspot.com.br/

Berinjela recheada 


Receita bem fácil. Se você gostar de berinjela,

 pode fazê-la sem susto, mas senão use abobrinhas,

 fica uma delícia.

Além disso é bem leve, 1 porção tem aproximadamente 

160 calorias e você pode pode acompanhá-la com uma 

saladinha verde.Experimentem!!!!



Berinjela Recheada

- 3 berinjelas cortadas ao meio
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 pimentão
- 300 g de carne moída magra
- sal e pimenta a gosto



Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola, os tomates 

e o pimentão. 

Acrescente a carne moída e deixe cozinhar. 

Corte as berinjelas ao meio e cozinhe na água

 com sal por 10 minutos. 

Retire uma parte do centro das berinjelas 

cozidas, formando uma cavidade razoável 

em cada uma.

 Misture esta parte do centro à carne refogada. 

Recheie as berinjelas com essa mistura,

 coloque-as numa assadeira untada com azeite, 

cubra com mussarella ralada e um pouco de 

molho de tomates, salpique parmesão ralado 

e leve ao forno por 10 minutos. 

Fica uma delícia!!!!!!
Fonte: http://acozinhadakinhas.blogspot.com.br/

Bolonhesa de frango



Uma versão mais leve pois  feita com carne picada

 de frango e ficou saborosa.

Ingredientes:



250 gr de massa fusilli
400 gr de carne picada de frango
3 colheres de sopa de polpa de tomate
2 dl de vinho branco

água q.b.
1 cebola
1 fio de azeite
sal, pimenta branca, alho em pó e ervas

 aromáticas q.b.

queijo parmesão ralado (opcional)

Preparação:



Faça um refogado com a cebola picada no azeite

 até esta ficar macia. 

Junte a carne, a polpa de tomate, o vinho e água 

suficiente para cozer a carne a massa que vai 

juntar só depois. 

Tempere com o sal, o alho em pó, a pimenta e as

 ervas aromáticas e deixe cozinhar cerca de 20

 minutos (a carne de frango demora menos 

que a outra).

Junte então a massa, rectifique os temperos 

e deixe cozinhar apenas até ficar tipo

 "al dente".

Sirva de imediato e se preferir pode polvilhar

 com um pouco de queijo parmesão ralado

 no prato.Fonte: http://acozinhadakinhas.blogspot.com.br/







Lasanha de frango com cenoura e cogumelos



Uma lasanha um pouco mais leve pois use carne

 de frango para a elaborar. 

Ingredientes:


400 gr de peito de frango
1 cenoura
1 lata de cogumelos laminados
1 cebola

1 fio de azeite
1 dl de vinho branco
água q.b.
1 folha de louro

sal, alho em pó e ervas aromáticas q.b.
12 folhas de lasanha

750 ml de molho bechamel de compra
queijo parmesao ralado q.b.







Preparação:



Comece por picar na picadora ou no processador

 a carne.

 Entretanto num tacho coloque a refogar a cebola 

picada no azeite.

Quando a cebola estiver macia, junte a cenoura 

descascada e cortada em cubos pequeninos. 

Adicione a carne, misture e junte 

o vinho, 

sal, 

alho,

 louro, 

ervas aromáticas,

 os cogumelos e a água necessária para estufar. 

Coloque o lume no médio e deixe estufar cerca 

de 15-20 minutos.

Entretanto, num tabuleiro de ir ao forno,

 barre-o com manteiga. 

Disponha uma camada de folhas de lasanha,

 de seguida uma camada de molho de carne

 e uma camada de bechamel. 

Repita a operação sucessivamente, sendo que

 a última camada deverá ser de folhas de

 lasanha apenas cobertas com molho bechamel

 e com bastante queijo de forma a cobrir toda

 a superfície.

Leve ao forno até a massa estar cozinhada

 (eu usei da marca Barilla que vai a 220º 

durante 20 minutos e sem pré-cozedura da massa).
Fonte: http://acozinhadakinhas.blogspot.com.br/


Tarte de carne picada


Com  sobras de carne picada já cozinhada  congelei
desta receita decidi fazer algo bem rápido e saboroso.

Uma saborosa tarte que se pode acompanhar com
 uma salada de alface.






Ingredientes:


1 base de massa para tartes
500 gr de carne picada com cogumelos já 
cozinhada (clicar em cima para ver receita)
2 pacotes de molho bechamel (250ml cada)
2 ovos
queijo ralado q.b.


Preparação:


Disponha a massa na tarteira e pique-a com
 um garfo.
Misture a carne com o bechamel previamente
 batido com os ovos e espalhe sobre a massa.


Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno
 seguindo as instruções de cozedura indicadas
 na embalagem da massa.


Bom apetite!





Nota: para mim fiz apenas metade da receita
 que aqui indico, por cá á massas de tarte 
para 1 pessoa.




Tarte de queijo, cebola e bacon

Esta tarte serviu para o meu almoço um dia 
destes pois come-se tão bem quente como
 fria, uma excelente opção para quem
 come fora de casa e não tem sitio para
 aquecer o almoço.






Ingredientes:

1 base de tarte ou massa folhada estendida 
de compra
250 gr de queijo ralado (tipo pizza)
1 cebola cortada às rodelas
200 gr de bacon cortado aos cubinhos
3 ovos
125 ml de natas
sal, pimenta branca e noz-moscada q.b.






Preparação:


Disponha a massa numa tarteira e pique-a
 com um garfo. Reserve e ligue o forno 220º.

Numa taça bata os ovos com as natas, junte 
o queijo, a cebola, o bacon e tempere com o 
sal, a pimenta e a noz-moscada.

 Misture tudo muito bem e coloque por
 cima da massa.

Leve ao forno cerca de 30-40 minutos 
até dourar.


  


Fonte:  http://acozinhadakinhas.blogspot.com.br/




Tarte de legumes e camarão

Sábado passado tive cá a família a almoçar,
 mas não me apetecia fazer os acompanhamentos
 ditos normais (batatas, arroz, massa e salada). 

Então decidi para fazer para acompanhar um 
peixe frito, esta tarte que foi muito apreciada.

Fiz duas (uma com massa de tartes e outra 
com massa de pizza) e ficaram ambas deliciosas.


   



Ingredientes e preparação (a olho)


Cozi os legumes em água com caldo de
 legumes (usei feijão verde, ervilhas,
 brócolos e cenouras baby). 
Deixei cozer apenas 15 minutos.
 Escorri e reservei.

Entretanto, num wok, coloquei um fio 
de azeite e uma cebola às rodelas.

 Deixei a cebola ficar mole e juntei os
 legumes, fui mexendo e adicionei de 
seguida o miolo de camarão descongelado.

Temperei com um pitada de sal 
(só para rectificar), pimenta, 
noz-moscada e alho em pó.

 Misturei tudo bem e deixei 
cozer mais 5 minutos.


Entretanto, coloquei as massas nas tarteiras, 
piquei com um garfo e numa taça à parte
 bati para cada tarte 3 ovos com 250 ml de natas.


Distribui os legumes pelas massas 
e cobri com a mistura dos ovos. 

Polvilhei com queijo ralado generosamente.

 Levei ao forno seguindo as instruções 
de cozedura das embalagens das massas.





Fonte:  http://acozinhadakinhas.blogspot.com.br/