BOLINHO DE COCO 825

BOLINHO  DE  COCO   825

Ingredientes:

125g de açúcar
1 queijo fresco grande
4 gemas
1,5 colher de sopa de farinha
100g de coco


Preparação:

Junte o açúcar, o queijo, as gemas e a farinha 

num tacho.

Leve ao lume (lume médio), mexendo com

 uma colher de pau até começar a engrossar. 

Retire e deixe arrefecer.

Assim que estiver frio, junte o coco ralado, 

mexendo bem.

 Com ou sem ajuda de crianças, pegue em

 pedaços pequenos da massa e molde em bolinhas. 

Coloque num tabuleiro de forno coberto com 

uma folha de papel vegetal.

 Leve ao forno a 180º por cerca de 10 minutos 

ou até estarem cozidos. E é só isto!

Fonte: http://cozinhacomtomates.blogspot.com.br/