Espaguete com camarão

Espaguete com camarão




Foto: Rita
Receita: Rita

Este prato foi um sucesso, o limão deixa o prato refrescante e leve.


Pronto em 40 min


Ingredientes

Serve: 1

100 gramas de espaguete
azeite de oliva de boa qualidade
raspas da casca de 1 limão siciliano

1 dente de alho amassado
10 camarões médios cozidos e congelados
um punhado de manjericão fresco picado
sal e pimenta do reino a gosto


Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 30 min
1.
Cozinhe o macarrão em bastante água salgada até ficar al dente. 

Escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

2.
Enquanto o macarrão cozinha, esquente o azeite numa panela ou frigideira em fogo baixo.

 Adicione as raspinhas de limão e deixe pegar gosto por uns 5 minutos. 

Coe o azeite e volta à panela.

3.
Acrescente o alho e os camarões, espere uns 3 minutos, mexa de vez em quando. 

Tempere com sal a pimenta a gosto.

4.
Junte o macarrão já cozido com um tiquinho só da água do cozimento. 

Mexa bem na frigideira pra que toda a massa pegue o gostinho o azeite de limão.

 Misture o manjericão fresco picado sirva a seguir.

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