Bolas de berlim

Bolas de berlim



Bolas de berlim

serve 10

Ingredientes:

Bolinho

450g farinha

30g manteiga

50 g açúcar

1 c.café sal

40g fermento fresco

1/2 copo água morna

2 ovos

Creme

4 gemas

1/2L leite

3 c. sopa açúcar

1 c. sopa maizena

1 c. sobremesa baunilha

Preparação:

Juntar os ingredientes para os bolinhos e amassar bem.

Fazer as bolas e deixar repousar até o dobrar o volume.

Fritar em óleo quente.

Para o creme, deitar todos os ingredientes e levar ao lume até ficar espesso, sem ferver.

Fazer um corte nos bolinhos e rechear com o creme.


http://saborescomcontraste.blogspot.com/