BOLO DE ARROZ

BOLO  DE  ARROZ

Ingredientes:

300g farinha para bolos
50g farinha de arroz
160g açúcar

1 c. café fermento
raspa de 1 limão
150ml leite

75g manteiga2 ovos
1 pitada de sal
6 c. sopa açúcar para polvilhar

Preparação:

Ligar o forno a 180ºC.
Separar as claras das gemas e bater as claras em castelo. Reservar.
Bater as gemas, o açúcar, a manteiga e a raspa de limão.

Juntar o leite, as farinhas e o sal, alternadamente.
Envolver as claras em castelo.

Deixar a repousar a massa enquanto se prepara 12 formas forradas

 a papel vegetal.Distribuir a massa e polvilhar com o restante açúcar.
Levar ao forno durante 30 minutos.



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