Tarte de frango e cogumelos

Tarte de frango e cogumelos


Tarte de frango e cogumelos
serve 6

Ingredientes:

1 massa folhada
1 lata de cogumelos

4 c. sopa de polpa de tomate
1/2 pacote de natas
1 ovo
1/2 cebola
1 dente de alhofrango assado ou churrasco q.b. (aproveitamentos)


Preparação:

Ligar o forno a 200ºC.
Desfiar o frango e colocar num tacho, juntamente com a cebola picada, o alho e um fio de azeite.
Deixar a cozinhar até ganhar gosto e juntar a polpa de tomate.Numa tarteira, colocar a massa folhada, reservando a que sobrar.

Colocar o frango e os cogumelos por cima.
Numa taça, juntar as natas e o ovo e, com um garfo, bater até ficar uma mistura homogénea.
Colocar por cima das cogumelos.

Com a massa que sobrou, colocar por cima, decorando a gosto.
Colocar no forno até ficar dourado.

Nota: não temperei nada, visto que aproveitei frango assado.

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