domingo, 22 de maio de 2011

Molho Blue Cheese

Molho Blue Cheese



Ingredientes

60ml de suco de limão Tahiti
180ml de azeite extra virgem
80g de blue cheese ou queijo gorgonzola
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

  1. Amasse o queijo com o auxílio de um garfo.
  2.  Leve ao microondas por 30 segundos. Espere esfriar.

  3. Misture bem o limão e o azeite até que fiquem bem 
  4. emulsionados.

  5. Adicione o queijo aos poucos na mistura de azeite e limão. 
  6. Misture bem. Coloque sal e pimenta se desejar.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: fácil

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