segunda-feira, 23 de maio de 2011

Caldo de mocotó gostoso

Caldo de mocotó gostoso



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Receitas de Caldo de mocotó gostoso

Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa,,
 Receita de Caldo de mocotó gostoso.

Ingredientes:


  • 1 limão
  • 2 pés de boi
  • tomate
  • pimentão
  • cebola
  • alho
  • sal
  • cuentro
  • cebolinha
  • água
  • 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  • Esfregue bem o limão nos pés de boi e os leva para descansar por
  • uns 20 minutos na água. Tira da água e leve para a panela de
  • pressão. Coloque água na panela, até que cubra os pés. Deixe na
  • pressão por, aproximadamente, 35 minutos. Depois de cozido,
  • retire da panela e deixe esfriar. Depois de frio, corte a carne
  • dos pés em cubinhos.
  • Bata no liquidificador tomate, pimentão, cebola, alho, água e
  • vinagre. Junte essa mistura ao caldo que sobrou na panela depois
  • de ter fervido os pés de boi. Coloque também, no mesmo caldo,
  • sal, cominho e colorau. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura.
  • Dissolva 1/2 xícara de farinha de trigo em 1/2 litro de água.
  • Misture os cubinhos da carne do pé de boi nesse caldo, adicione
  • cuentro e cebolinha. E está pronto.


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