Sopa Creme de Queijo 1328

Sopa Creme de Queijo  1328

Nada melhor que saborear uma sopinha bem

 gostosa e quentinha nessas noites mais frias, 

não é mesmo?!
Elas alimentam o nosso organismo, deixando-nos

 com aquela sensação de saciedade total, além de

 aquecer nosso corpo possibilitando um sono 

reparador. 


A sopa da vez foi na verdade um delicioso 

creme de queijos aveludado e de sabor inigualável,

 servido bem ao meu gosto... com alguns 

incrementos a mais...rs!
Vamos à receita:


Ingredientes:

- 1 cebola pequena bem picadinha
- 2 dentes de alhos amassados e picados
- 3 colheres (sopa) de manteiga

- 6 xícaras (chá) de leite aquecido
- noz moscada moída a gosto
- sal e pimenta a gosto

- 3 xícaras (chá) de queijos variados ralados

 (usar  um mix de parmesão faixa preta, provolone,

 mussarella)

- bacon picadinho e frito
- floretes de brócolis cozidos no vapor, picados

 e puxados no azeite e alho


Modo de Preparo


Em uma panela, refogue na manteiga

 a cebola e o alho.


Junte a farinha de trigo e frite formando

 uma pasta vá acrescentando o leite aos

 poucos, sempre mexendo para que não

 empelote, quando acabar de acrescentar

 o leite continue a mexer até obter um

 creme aveludado.


Junte os queijos e tempere com a noz

 moscada, sal e pimenta a gosto. 

Mexa até que os queijos derretam

 e o creme fique homogêneo.


À parte prepare os acompanhamentos

 e sirva com o creme bem quente!



Receita adaptada daqui:http://www.rainhasdolar.com/

index.php?itemid=3376



Read more: http://www.nabiroskinha.com/

2013/08/sopa-creme-de-queijo.html

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