Bolinho de Batata com Queijo 1275

Bolinho de Batata com Queijo  1275

(melhor do que batata-frita)





ingrediente

1/2 kg de batatas (descascadas)
2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
1 colher de sopa de amido de milho
1 ovo
Sal a gosto


MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor

Em seguida, acrescente o amido de milho, 

o queijo, o ovo e acerte o sal

Misture bem

Deixe esfriar o suficiente para por as mãos 

e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro)

 arrumando em uma travessa

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas

Frite aos poucos em bastante óleo quente

 (10 a 12 bolinhas por vez)
Retire e coloque sobre papel toalha

Fonte:  

Karlao receitas