Arroz de forno à mineira 1249

Arroz de forno à mineira  1249

O prato se destaca entre os tipos de culinárias 

mais apreciados do Brasil, tem rendimento de 

6 porções e o tempo de preparo é 20 minutos.







Essa receita tem rendimento de 6 porções 

e o tempo de preparo é 20 minutos.


O Arroz de Forno à Mineira é um prato que

 se destaca entre os tipos de culinárias mais

 apreciados do Brasil. 

Com ingredientes simples, essa receita tem 

rendimento de 6 porções e o tempo de 

preparo é 20 minutos.


Arroz de forno à mineira

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de Arroz Tio João (340 gramas)*
Sal a gosto
600 gramas de linguiça fresca

3 colheres (sopa) de margarina
½ maço de couve higienizada e fatiada

 finamente

1 xícara (chá) de queijo tipo meia cura

 em cubos (150 gramas)

Modo de preparo:

Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela 

pequena por 1 minuto.

 Junte o arroz e deixe-o fritar por cerca de 30 

segundos, mexendo bem.

 Acrescente 4 xícaras (chá) de água quente e sal. 

Cozinhe em fogo alto até ferver.

 Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 

20 minutos ou até que a água seque. 

Tire a panela do fogo e deixe abafada por

 5 minutos para terminar a cocção.


Retire a pele da linguiça e amasse-a ligeiramente

 com um garfo.

 Aqueça o óleo restante em uma 

frigideira grande por 1 minuto em fogo alto

 e frite a lingüiça até ficar bem sequinha. 

Misture com o arroz e reserve.


Na mesma frigideira, ferva ¼ de xícara (chá) 

de água com a margarina, cozinhe a couve por 

30 segundos em fogo alto e misture-a ao arroz 

com linguiça. 

Junte os cubos de queijo, disponha em um 

refratário e leve ao forno a 180ºC, préaquecido,

 por cerca de 25 minutos ou até que o queijo 

esteja derretido. 

Sirva quente, acompanhando uma salada

 de alface.


*Essa receita foi oferecida pela Josapar,

 do mercado de arroz: www.josapar.com.br

Fonte: http://estilo.br.msn.com/dia-dos-pais/arroz

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