DELICIA , DELICIA D'MAIS 816

DELICIA ,  DELICIA  D'MAIS  816
Molho branco para macarrão






INGREDIENTES


Por:  Deh


1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixinha de creme de leite
1/2 l de leite

1 colher de sopa cheia de maizena
1 xícara de queijo ralado 

( de preferência roquefort ou parmesão)

Pimenta do reino
1 colher de sobremesa rasa de sal



MODO DE PREPARO

Coloque a margarina na panela e, quando

 estiver totalmente derretida acrescente a

 cebola, o sal e a pimenta

Quando a cebola estiver transparente, 

acrescente o creme de leite

Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para

 pegar o gosto
Coloque o leite (com a maizena dissolvida,

 para não empelotar)

Mexa até o molho começar a ter uma 

consistência mais firme

Quando o molho estiver com forma mais firme,

 desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo

 bem, para ele não grudar

O molho está pronto

Sirva com macarrão ou arroz de forno
Você pode acrescentar brócolis ou frango

 desfiado ao molho

Fica uma delícia

Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/

Creme de Milho


 

     

 INGREDIENTES

Por: Tudo Gostoso


1 lata de milho
1 xícara e 1/2 de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Bata o milho e o leite no liquidificador 

e reserve

Em uma panela, aqueça a manteiga,

 junte a cebola e refogue um pouco
Adicione a farinha de trigo e mexa

 rapidamente

Deixe dourar

Misture o milho batido com o leite e o caldo
Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe

 por cerca de 10 minutos, até que o creme

 engrosse um pouco

Acrescente o creme de leite, mexa e desligue
Sirva a seguir

Bom apetite

Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/

Maionese Caseira


 

 

INGREDIENTES


2 ovos
1 limão espremido ou 2 colheres de vinagre
2 colheres de água gelada
1 pitada de pimenta de reino
1 colher de café de sal



MODO DE PREPARO

Coloque tudo no liquidificador, com 2 dedos

 de óleo e deixe bater um pouco

Em seguida vá colocando óleo em fio até obter

 a consintência, lembrando que deve colocar 

o óleo na tampa pequena do liquidificador
Obs

Faça só a quantidade que for consumir, 

pois não contém conservantes
Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/

Maionese de Leite


  

INGREDIENTES

Por:  Carlos Eduardo

MODO DE PREPARO

Essa ele  aprendeu  com um salgadeiro, mas dá certo
Coloque o leite no liquidificador com um pouco de sal

Vá batendo e colocando o óleo até dar consistência 

de maionese

Pronto

Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/

Molho Branco

 

  

 

INGREDIENTES


1/2 cebola ralada
1 e 1/2 copo de leite líquido
2 colheres de amio de milho
Azeite
1 lata de creme de leite


MODO DE PREPARO

Rale a cebola e coloque com azeite no fogo, deixe 

dourar
Adicione 1 copo de leite liquido e mexa até ferver

Dissolva o amido de milho no restante do leite

 e despeje no leite fervendo, mexa até ficar um

 creme, desligue o fogo e adicione o creme de

 leite com uma pitada de sal

É uma delícia pra colocar em cima de um 

macarrão, lasanha, pizza, e sanduíche
Pronto super prático e ai é só saborear

Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/

Molho Branco



 

    

INGREDIENTES

2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal, noz - moscada e pimenta do reino 

branca a gosto

MODO DE PREPARO

Ferva o leite
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa 

bem até obter uma pasta homogênea
Aos poucos, acrescente o leite e bata, 

constantemente, para não empelotar
Deixe cozinhar por alguns minutos

e tempere com sal, noz-moscada e

 pimenta  

Informaçães  Adicionais

Essa é uma típica receita francesa, 

qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.

Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/