Torta Salgada Surpresa

Torta Salgada Surpresa
Talita Cristina - Líder Receitas
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Eu disse que é surpresa porque...


Olhando assim, ninguém imagina o que tem nela!
Fala a verdade! Tá curioso (a), num tá?!
Então... à Receita!

Ingredientes

Para a Massa

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca (pão velho triturado)
1 xícara de chá de bolacha/biscoito de água e sal ou cream cracker triturado

1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho amassados

1 colher de sobremesa rasa de caldo de galinha em pó
1 colher de sobremesa de orégano desidratado

1 colher de sobremesa de fermento em pó
10 colheres de sopa de margarina culinária gelada

Recheio

1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
1 lata de milho verde com a água
1 lata (mesma medida) de leite
3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
200g de requeijão cremoso

Cobertura

1 caixinha de creme de leite

O truque surpresa: 

1 pacote de salgadinho de milho sabor queijo

 (gosto muito de skiny e fandangos) Aha!
2 ovos
1/4 da receita da massa (farofa)

Modo de Preparo

Massa

Junte todos os ingredientes secos e com as pontas dos dedos vá envolvendo 

a margarina e o alho, tomando cuidado para que continue farofa e não forme

 massa, a não ser quando pressionada. 

Lembre que 1/4 desta massa (farofa) será parte da cobertura.

Recheio

No liquidificador, bata o milho verde com a água, o leite e o amido de milho,

 despeje numa panela e leve ao fogo médio para engrossar.

 Junte o frango temperado, o requeijão cremoso, misture bem, desligue o fogo 

e deixe esfriar.

Cobertura

Salgadinho ainda na embalagem fechada, vá apertando até que se perceba que

 já está tubo bem quebradinho.

Em uma tigela, bata os ovos, acrescente creme de leite e bata bem. 

Em seguida acrescente o salgadinho de milho quebrado e misture bem,

 lembrando de reservar parte deste salgadinho para enfeitar a torta.

Montagem

Em uma assadeira, preferencialmente de fundo falso, disponha a farofa e a 

pressione bem, empregue o recheio já frio sobre esta massa e o espalhe, 

despeje a mistura de salgadinho de milho, espalhe o salgadinho e a farofa 

reservados e leve ao forno médio por uns 40 minutos ou até dourar.

Dicas: Unte somente as laterais da forma.
Se usar forma comum, forre o fundo com papel manteiga e quando a torta

 esfriar, passe uma faquinha em volta para desgrudar o que tiver grudado.

Aqui, nem deu tempo de desenformar... 

Estava com uns "pratinhos" 

de vizinhos que fazem um monte de comida boa e fui devolvendo-os

 devidamente recheados... Sucesso total e ponto pra mim que não 

desaprendi de cozinhar! hehe 

http://liderreceitas.blogspot.com/

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