Filé de Frango Assado com Parmesão e Alho

Filé de Frango Assado com Parmesão e Alho





Ingredientes:

1kg de filé de frango cortado em bifes
1 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
6 dentes de alho picados
1 colher (chá) de pimenta vermelha seca
1/2 xícara de vinho branco seco
suco de 1 limão taiti
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o frango com o sal, as pimentas, o suco do limão e o vinho, reserve 

por uns 30 minutos.

 

Numa tigela grande misture o parmesão com o alho, passe o frango pela mistura, 

coloque numa fôrma (untada), cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido

 (250°C) por uns 40 minutos, retire o papel alumínio e continue assando até dourar.

 Sirva quente.

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