Pudim de coco 2.233

Pudim de coco   2.233

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1/2 xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme 

de leite e o leite de coco, reserve

Hidrate a gelatina em meia xícara de água (no 

envelope a instrução diz 5 colheres de água para

 hidratar, mas para essa receita é necessário mais

 água) e junte à mistura, bata novamente, por no

 mínimo 3 minutos

Adicione o pacote de coco ralado (a quantidade 

e utilização são à gosto), no caso, utilizei 50g e 

utilize a função pulsar do liquidificador, caso 

não tenha, mexa com uma colher

Despeje a mistura em uma forma de buraco 

no meio, levemente umedecida com água gelada

Cubra e leve à geladeira até endurecer
Decore na hora de servir

 

FONTE:  https://www.facebook.com/

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