Escondidinho de mandioca com calabresa 2.039

Escondidinho de mandioca com calabresa     2.039




Escondidinho de mandioca com calabresa

Ingredientes:

Massa:

1 kg de mandioca cozida
2 colheres (sopa) margarina
100 ml de leite

Recheio:

500 g de calabresa moida
Cebola
Alho
1 tomate
150 g de mussarela

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca até ficar bem mole

 (quase derretendo), bata no liquidificador

 ou processador com o leite, leve ao fogo 

essa mistura com a margarina e faça 

um purê

Reserve

Descasque a calabresa triture no processador

 ou liquidificador e refogue com o alho, a 

cebola e o tomate picado, quando estiver

 bem douradinha retire do fogo

Coloque em uma refratária de vidro 

(que possa ir ao forno) uma camada bem 

grossa daquele purê, coloque toda a 

calabresa e cubra com o restante do purê

Coloque por cima de tudo a Mussarela 

e leve ao forno pra gratinar

FONTE:  http://maisreceita.com/

escondidinho-de-mandioca-com-calabresa/