GALINHA COM PEQUI 2.283

GALINHA  COM  PEQUI   2.283

INGREDIENTES

1 frango grande picado 

e temperado a gosto

Cenoura e batata em cubinhos
1 pimentão picado
Salsa
Cebola

Milho verde
Coentro se gostar
8 dentes de alho

100 g de polpa de pequi picado
2 colheres de óleo de pequi
1 kg de arroz


MODO DE PREPARO

Frite o frango em bastante óleo 

até dourar
Retire e reserve

Retire uma parte do óleo e frite 

a cebola e o alho

Junte os legume e o arroz, frite

 bem

Junte o frango o óleo de pequi 

e o pequi reservado

Coloque água quente para cozer

 o arroz e tampe a panela

Colocando aguá até o arroz ficar

 macio e bem úmido.

 

FONTE:  https://www.facebook.com/

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