RECEITA DE ALICHELA (PASTA DE ALICHE)

RECEITA DE ALICHELA (PASTA DE ALICHE)

Ingredientes

2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino
20g de filés de anchovas

1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1/3 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o alho, o sal, e os filés de anchovas.

Amasse bem todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea.
Adicione a salsinha e alternadamente o azeite, amassando sempre.

Tempere com a pimenta do reino e, se necessário, mais sal e sirva

 com pão italiano ou torradas.

Dica

Utilize um socador para obter melhor resultado.

Rendimento: 10 porções


Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/