Bolo Pullman Gelado

Bolo Pullman Gelado
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Pra quem quer uma sobremesa gelada, esta é uma receita simples, 

rápida e muito gostosa. 

Minha irmã pede para eu fazê-la toda hora e sempre que eu fasso 

a gente não consegue parar de comer até que acabe…hehe, nós adoramos.


Bolo Pullman Gelado

Ingredientes:

2 bolos pullman, panco ou outra marca de seu sabor preferido 

de 350g cada (eu usei de chocolate e frappé)**
Chocolate granulado a gosto

Creme:

1 litro de leite
3 gemas
1 lata de leite condensado
3 colheres(sopa) de maizena

Creme Chantilly:

1 lata de creme de leite com soro
3 claras em neve
2 colheres(sopa) de açucar

Preparo:

Fatie os bolos em fatias finas, cerca de 1 cm.

Para o primeiro creme, coloque em uma panela o leite, as gemas, 

o leite condensado, a maizena e mexa em fogo baixo até engrossar.

Deixe esfriar.

Para o creme chantilly, bata as claras em neve, junte o açucar e 

bata até dissolver, junte o creme de leite e misture apenas com 

uma colher.

Para a montagem, comece com uma camada de bolo e depois uma de 

creme, continue até que a última camada seja de bolo e por fim cubra

 com o creme chantilly. 

Cubra com chocolate granulado. 

Normalmente para uma receita inteira eu utilizo um refratário de

 33x24cm, onde utilizo 3 camadas de bolo e 2 do creme. 

Leve a geladeira por aproximadamente 4 horas antes de servir.

**O bolo Pullman é um bolo daqueles que se compra pronto e embalado

 nos supermercados, mas se desejar você pode substituir por qualquer 

marca (existem diversas marcas), ou ainda por um bolo caseiro de sua

 preferência.

 E o sabor você pode usar novamente qualquer um que você preferir


http://www.pamelabrandao.com/receitas/2009/03/bolo-pullman-gelado/

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