Lagarto ao Molho

Lagarto ao Molho

Dificuldade:
Fácil

Tempo de Preparo:
1 hora e meia

Rendimento:
6 porções


INGREDIENTES

LAGARTO


1 lagarto tamanho médio
1 lata de extrato de tomate
1 lata de água (medida do molho)
1 lata de cerveja preta
1 pacote de creme de cebola

PREPARO
Lagarto

Coloque na panela de pressão o lagarto (sem temperar).
Acrescente o extrato de tomate, o creme de cebola, a medida de água 

e a cerveja preta.
Tampe e deixe na pressão por mais ou menos 1 hora ou até a carne 

cozinhar.
Deslique, e deixe ferver sem pressão por mais 30 minutos.
Retire e coloque numa travessa, juntamente com o molho.
Sirva.

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