Torta de banana (receita da Teruko)

Torta de banana (receita da Teruko)

Farofa:
2 1/2 xic. de farinha de trigo
1 1/2 xic. de maisena
1 1/2 xic. de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
200g de margarina

Misturar os ingredientes com as mãos até formar uma farofa. Colocar 2/3 da farofa em uma assadeira nº 2 untada. Reserve.

Creme:

1 lata de leite condensado

2 ovos

1 limão (suco)

Misturar os ingredientes e despejar na assadeira, cobrindo a farofa.

Cortar 6 a 7 bananas no sentido do comprimento e colocar sobre o creme. Cobrir com o restante da farofa. Levar ao forno para assar.