Hamburgers de Soja

Hamburgers de Soja

Ingredientes para 8 porções:

- 2 c. (sopa) de azeite ou óleo
- 2 c. (sopa) de cebola picada
- 1 ch. de feijões de soja grossamente picados
- 1 ch. de arroz integral cozido
- 1/2 ch. de queijo ralado
- 1 ch. de sementes de girassol torradas moídas
- 1/3 ch. de farinha de trigo integral
- 2 ovos batidos
- 2 c. (chá) de molho de soja
- sal e salsa a gosto

Preparação:

Alourar a cebola no azeite ou óleo. Misturar os restantes ingredientes. Moldar o preparado em forma de hamburguers e cozinhar numa frigideira ou assar no forno aquecido a 180ºC durante 20 minutos num tabuleiro untado com um pouco de óleo, para os hamburgueres não colarem.