Pudim de Pão
Para o pão que sobra noutros dias...
Ingredientes:
- 4 fatias de pão caseiro sem casca, em cubos de 1x1cm
- 4 ovos
- 600ml de leite
- 120g de açúcar
- Licor q.b. (usei licor serrano)
- Canela q.b.
Preparação:
Corte o pão em cubos. Distribua por 6 formas pequenas, de forma uniforme.
Bata os ovos com o açúcar e adicione o leite. Bata até obter um creme uniforme.
Regue ligeiramente o pão com licor.
Deite o preparado nas formas e deixe o pão demolhar por 30 minutos.
Leve ao forno a 180ºC por 30 a 40 minutos.
Polvilhe com canela e sirva morno.
Corte o pão em cubos. Distribua por 6 formas pequenas, de forma uniforme.
Bata os ovos com o açúcar e adicione o leite. Bata até obter um creme uniforme.
Regue ligeiramente o pão com licor.
Deite o preparado nas formas e deixe o pão demolhar por 30 minutos.
Leve ao forno a 180ºC por 30 a 40 minutos.
Polvilhe com canela e sirva morno.
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