Casadinho de batata e bacalhau 2.302

Casadinho de batata e bacalhau   2.302

Ingredientes

50 ml de azeite
1/2 cebola cortada em rodelas
800 g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 pimenta dedo de moça picadinha

150 g de azeitonas pretas picadas
cheiro verde a gosto picadinho

6 batatas grandes cortadas em 

lâminas finas
4 dentes de alho picadinhos

galhos de alecrim a gosto

sal e pimenta do reino branca

 moída
1/2 cebola cortada em rodelas

1/2 pimentão vermelho cortado

 em rodelas

1/2 pimentão verde cortado 

em rodelas


Modo de Preparo

1- Numa panela coloque 50 ml de azeite

 e refogue a cebola cortada em rodelas.

Acrescente 800 g de bacalhau dessalgado

 e desfiado, 1 pimenta dedo de moça picadinha, 

150 g de azeitonas pretas picadas e o cheiro

 verde a gosto picadinho.

 Deixe apurar por 3 minutos e reserve.

2- Numa tigela coloque 6 batatas grandes 

cortadas em lâminas finas, 4 dentes de alho 

picadinhos, galhos de alecrim a gosto, sal 

e pimenta do reino branca moída a gosto,

 misture e reserve.

3- Num refratário(31x22cm) untado com 

azeite coloque metade das batatas 

(reservadas acima), metade do bacalhau 

refogado (reservado acima), 1/2 cebola

 cortada em rodelas, o pimentão vermelho

cortado em rodelas, o pimentão verde 

cortado em rodelas.

Depois coloque a outra metade do 

bacalhau e cubra com o restante das 

batatas laminadas.

4- Regue com azeite e coloque mais um 

pouco de alecrim. 

Leve ao forno pré-aquecido a 150 graus 

por 1 hora

 

FONTE:  https://www.facebook.com/

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