Torta de queijo branco com farinha de rosca

Torta de queijo branco com farinha de rosca

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Torta de queijo branco com farinha de rosca:

 recheio macio e com sabor suave

Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Torta salgada e quiche
Calorias: 527 por porção

Ingredientes

. 200g de farinha de rosca
. 100g de manteiga amolecida.

Recheio:

. 300g de queijo branco fresco
. 1 embalagem de cream cheese (150g)
. 3 ovos (claras e gemas separadas)

. 1/4 de xícara (chá) de amêndoas tostadas e picadas
. 12 azeitonas verdes picadas

. Sal e pimenta a gosto

. 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de rosca e misture bem a manteiga. 

Distribua em uma forma de 18cm de diâmetro com aro removível, 

compactando a massa no fundo e nas laterais. 

Cubra e leve a geladeira por 1 hora.

 Recheio: Em uma tigela, amasse com um garfo o queijo 

branco, misture o cream cheese, as gemas, as amêndoas,

 a azeitona, o sal, a pimenta e a salsa. 

Bata as claras em neve e misture delicadamente ao recheio.

 

Coloque sobre a massa e asse no forno preaquecido a 160º 

durante 50 minutos ou até dourar.

Dica:   Aproveite sobras de pão para fazer a farinha de rosca.

http://mdemulher.abril.com.br/

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