Caranguejo

Caranguejo


   

Ingredientes:

2 maços de alfavaca
5 tomates
5 cebolas
milho verde
água até cobrir os caranguejos
1/2 kg de sal

Modo de preparo: 

Coloque tudo na panela. 

Depois de ferver, espere dez minutos.

Verifique se ele já está com as patas soltando.

 Se estiver, está pronto. 

Desligue e deixe mais dez minutos na água com os temperos. 

Servir quente. Rende 60 caranguejos.

Receita da família de João Ricardo Casa Filho, do Restaurante do Janga.
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