Maria-Mole Light
Bem molinha e sem açúcar!
INGREDIENTES
½ xícara (chá) de adoçante para cozinhar
½ xícara (chá) de água fria
1 colher (sopa) de margarina light
4 colheres (sopa) de coco ralado
1 envelope de gelatina sem sabor (12 gramas)
120 ml leite de coco light
4 claras
MODO DE PREPARO
Misturar a gelatina e a água e esperar 5 minutos para
hidratar.
Levar ao fogo baixo, mexendo até dissolver.
Bater as claras em neve e acrescentar o adoçante.
Juntar a gelatina com a mistura de claras e o leite
de coco.
Untar uma forma com a margarina light e metade
do coco ralado.
Despejar a mistura na forma e, após 10 minutos,
polvilhar o restante do coco.
Levar para gelar e cortar em pedaços para servir.
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