Salada de pepino com iogurte (Tzatziki)

Salada de pepino com iogurte (Tzatziki)


Ingredientes

400 g de iogurte natural
2 pepinos ralados
2 dentes de alho amassados

3 colheres de sopa de azeite
3/4 de xícara de hortelã picado
sal a gosto
folhas de hortelã para enfeitar


Modo de fazer

Ralar o pepino e por um pouco de sal.

 Deixar numa peneira durante mais ou menos 1 hora para sair seus líquidos.

Numa vasilha colocar o iogurte, o alho, o azeite, a hortelã. 

Salgar e misturar bem

Juntar os pepinos bem espremidos com as mãos.

Misturar bem

Deixar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Na hora de servir decorar com folhas de hortelã.


Dica: 

a hortelã é opcional, dá um aroma mais gostoso ao molho,

 mas se não quiser não precisa usar.

http://receitasnarede.com/

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