– fácil de fazer
saborosíssima sopa de feijão com macarrão e carne.
Veja que receita fácil de sopa de feijão com macarrão e carne, aqui daremos todas
Ingredientes para a sopa
- 1 xícara (chá) de feijão, escolha o de sua preferência
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 pimentão picado
- 2 folhas de couve picadas (opcional)
- 500g de carne (bovina)
- Pimenta do reino e cominho
- 1 folha de louro (opcional)
- 1 cebola picada
- 1 colher(chá) de vinagre
- 1 colher(sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara (Chá) de macarrão de sua preferência, gravatinha,
- 1 xícara de salsinha ou coentro fresco picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo da sopa
Deixe o feijão de molho em água fervente por 1 hora.
Prepare a carne e corte-a em pedaços pequenos.
saborosíssima sopa de feijão com macarrão e carne.
Veja que receita fácil de sopa de feijão com macarrão e carne, aqui daremos todas
as dicas necessárias de como fazer este alimento tão nutritivo e aquecedor,
especialmente em dias frios. Veja como fazer.
Ingredientes para a sopa
- 1 xícara (chá) de feijão, escolha o de sua preferência
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 pimentão picado
- 2 folhas de couve picadas (opcional)
- 500g de carne (bovina)
- Pimenta do reino e cominho
- 1 folha de louro (opcional)
- 1 cebola picada
- 1 colher(chá) de vinagre
- 1 colher(sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara (Chá) de macarrão de sua preferência, gravatinha,
conchinha ou espaguete picado
- 1 xícara de salsinha ou coentro fresco picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo da sopa
Deixe o feijão de molho em água fervente por 1 hora.
Prepare a carne e corte-a em pedaços pequenos.
Leve uma panela de pressão ao fogo e coloque:
o óleo,
doure o alho
e 2 colheres da cebola picada,
junte a carne,
o vinagre,
a pimenta do reino,
cominho
e os cubos de caldo de carne esfarelados,
refogue bem.
Adicione:
1 1/2 litros de água e coloque o feijão,
o extrato de tomate,
a folha de louro e deixe ferver.
Após pegar pressão conte 25 minutos, desligue o fogo
e espere a panela perder a pressão, descarte a folha de louro.
Destampe-a e acrescente o macarrão, pimentão e deixe ferver sem pressão, mexendo
Destampe-a e acrescente o macarrão, pimentão e deixe ferver sem pressão, mexendo
sempre até que esteja bem cozido, enquanto mais cozido estiver o macarrão,
mais soltará amido para engrossar a sopa, junte as folhas de couve picadas,
acrescente água aos poucos de acordo com a necessidade, de modo que fique
uma sopa espessa na medida certa, prove o sal, adicione mais se achar necessário.
Junte o restante da cebola e deixe ferver mais um pouquinho, agora é hora de colocar
a salsinha ou coentro, mexa e desligue o fogo.
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