Receita de sopa de feijão com macarrão e carne – fácil de fazer

Receita de sopa de feijão com macarrão e carne

 – fácil de fazer

saborosíssima sopa de feijão com macarrão e carne.



Veja que receita fácil de sopa de feijão com macarrão e carne, aqui daremos todas 

as dicas necessárias de como fazer este alimento tão nutritivo e aquecedor, 

especialmente em dias frios. Veja como fazer.

Ingredientes para a sopa

- 1 xícara (chá) de feijão, escolha o de sua preferência
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 pimentão picado

- 2 folhas de couve picadas (opcional)
- 500g de carne (bovina)
- Pimenta do reino e cominho

- 1 folha de louro (opcional)
- 1 cebola picada
- 1 colher(chá) de vinagre

- 1 colher(sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara (Chá) de macarrão de sua preferência, gravatinha, 

conchinha ou espaguete picado

- 1 xícara de salsinha ou coentro fresco picado
- Sal a gosto

Modo de Preparo da sopa

Deixe o feijão de molho em água fervente por 1 hora.
Prepare a carne e corte-a em pedaços pequenos.

 Leve uma panela de pressão ao fogo e coloque:

o óleo, 

doure o alho 

e 2 colheres da cebola picada,

 junte a carne, 

o vinagre,

 a pimenta do reino, 

cominho 

e os cubos de caldo de carne esfarelados, 

refogue bem. 

Adicione:

1 1/2 litros de água e coloque o feijão, 

o extrato de tomate, 

a folha de louro e deixe ferver. 

Após pegar pressão conte 25 minutos, desligue o fogo 

e espere a panela perder a pressão, descarte a folha de louro.

Destampe-a e acrescente o macarrão, pimentão e deixe ferver sem pressão, mexendo

 sempre até que esteja bem cozido, enquanto mais cozido estiver o macarrão,

 mais soltará amido para engrossar a sopa, junte as folhas de couve picadas,

 acrescente água aos poucos de acordo com a necessidade, de modo que fique

 uma sopa espessa na medida certa, prove o sal, adicione mais se achar necessário.

 Junte o restante da cebola e deixe ferver mais um pouquinho, agora é hora de colocar

 a salsinha ou coentro, mexa e desligue o fogo. 

Está pronta a deliciosa sopa de feijão com macarrão e carne. Sirva quente

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