Lingüiça com Batata e Vagem

Lingüiça com Batata e Vagem

Lingüiça com Batata e Vagem

Ingredientes


400 gr de lingüiça toscana
400 gr de batata
200 gr de vagem

1 unidade(s) de cebola
4 colher(es) (sopa) de purê de tomates
Sal a gosto
Óleo a gosto


Modo de preparo


Corte as batatas em cubos e reserve. 

Corte as vagens e ponha para cozinhar. 

Aqueça um fio de óleo e ponha a cebola para murchar. 

Junte as batatas e deixe refogar junto. 

Corte a linguiça em fatias e junte ao refogado. 

Entre com o purê de tomate, corrija de sal, coloque 

um pouco de água e deixe cozinhar por vinte minutos. 

Escorra a vagem já cozida e ponha em água fria.

 

Ao perceber o ponto de cozimento da linguiça e das 

batatas junte a vagem e sirva com arroz branco.

http://www.radioglobolondrina.com.br/

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