CASADINHOS DE DOCE DE LEITE

CASADINHOS DE DOCE DE LEITE

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FONTE DA RECEITA: Gentilmente cedida pelo Chef Álvaro Rodrigues.
Testada e aprovada por União Docelar.
Receita União

Capacidade da xícara: 200ml
Temperatura do forno: moderada (170°C)
Tempo de forno: cerca de 20 minutos
Rendimento: cerca de 150 biscoitos

INGREDIENTES 

13 colheres (sopa) de manteiga sem sal 

em temperatura ambiente (260g)
1 ovo batido (cerca de 60g)
½ xícara (chá) de União Refinado (80g)
2 e ½ xícaras (chá) de amido de milho (250g)
1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha (5g)
200 gramas de farinha de trigo

RECHEIO E COBERTURA

1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g)
1 xícara (chá) de União Glaçúcar (115g)

MODO DE FAZER

Em um recipiente grande junte a manteiga

 com os açúcares e o ovo e misture até obter um
creme liso e homogêneo.

 Acrescente o amido e a farinha de trigo e amasse 

delicadamente
até obter uma massa lisa e macia.

 Leve à geladeira por 30 minutos. 

Abra a massa com um
rolo e corte com cortadores redondos de 2cm.

 Coloque na assadeira sem untar e leve ao forno
preaquecido até dourar ligeiramente. Deixe esfriar.

RECHEIO E COBERTURA
MONTAGEM:

Depois de frios, una os biscoitos, dois a dois, com o doce de

 leite e passe-os no GLAÇÚCAR.


Congelamento/descongelamento
Embale, somente a massa crua, extraia o ar, etiquete, e congele, 

por até 3 meses. Descongele na geladeira, sem retirar da embalagem.

http://www.ciauniao.com.br/

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