Bolo de Cerveja Ingredientes:

Bolo de Cerveja
Ingredientes:

6 ovos

      2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de manteiga
2 chávenas de chá de farinha de trigo

1 chávena de chá de farinha maizena
1 chávena de chá de cerveja branca
1 c. de sobremesa rasa de fermento em pó

1 c. chá de canela em pó
1 c. chá de aroma de baunilha em pó

1 c. chá de bicarbonato de sódio
raspa de 1 limão
açúcar em pó q.b.

Preparação:

Bata muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme. 

Junte as gemas, uma a uma, e batendo bem entre cada adição. 

Adicione a raspa de limão, a baunilha, a canela, o bicarbonato 

de sódio e a cerveja. 

Bata mais um pouco. 

Junte depois a farinha de trigo e a maizena assim como o fermento. 

Bata bem até uniformizar tudo.

 Junte delicadamente as claras previamente batidas em castelo forte.

 Ponha a massa num tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno 

a cozer durante aproximadamente 35 minutos. 

Faça o teste do palito. 

Espere que arrefeça, desenforme, corte em quadrados e polvilhe com

 açúcar em pó.

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