Moelinha de Frango ao Molho
Categorias : Comida de Boteco
Com esse calor (e ainda estamos no inverno heim) sempre vai bem uma
cervejinha geladíssima”…….nada melhor para acompanhar do que um
auntêntico petisco de Buteco………..
INGREDIENTES
1- Kg de Moela
1- Cebola grande cortada em fatias
1- Dente de Alho picado
1- Tomate sem semente picado
1- Tablete de Caldo de Galinha
1- Pimenta Dedo-De-Moça picada
200- Gramas de Bacon picado
1- Gomo de Linguiça Calabresa em fatias
1- Caixa (pequena) de Massa de Tomate
1- Sachê de Sazon vermelho
2- Copos (americano) de Agua.
– Sal a gosto
PREPARO
Em uma panela comum coloque a Moela com agua para ferver até soltar as peles.
Retire do fogo, escorra toda a agua e limpe a Moela retirando toda a pele.
Em uma panela de pressão frite o Bacon e a Calabresa até dourarem.
Acrescente a Moela, o Alho, o Tomate o Caldo de Galinha, a pimenta e o Sazon.
Cubra com a agua e tampe a panela.
Quando pegar pressão abaixe o fogo e deixe ferver por trinta minutos.
Abra a panela de pressão acrescente a Massa de tomate, a Cebola, o Sal e deixe ferver em fogo médio até engrossar o caldo.
RENDIMENTO: Dez porções
Fonte da imagem:Cia Da Gula
http://www.ciadagula.com.br/moelinha-de-frango-ao-molho/
INGREDIENTES
1- Kg de Moela
1- Cebola grande cortada em fatias
1- Dente de Alho picado
1- Tomate sem semente picado
1- Tablete de Caldo de Galinha
1- Pimenta Dedo-De-Moça picada
200- Gramas de Bacon picado
1- Gomo de Linguiça Calabresa em fatias
1- Caixa (pequena) de Massa de Tomate
1- Sachê de Sazon vermelho
2- Copos (americano) de Agua.
– Sal a gosto
PREPARO
Em uma panela comum coloque a Moela com agua para ferver até soltar as peles.
Retire do fogo, escorra toda a agua e limpe a Moela retirando toda a pele.
Em uma panela de pressão frite o Bacon e a Calabresa até dourarem.
Acrescente a Moela, o Alho, o Tomate o Caldo de Galinha, a pimenta e o Sazon.
Cubra com a agua e tampe a panela.
Quando pegar pressão abaixe o fogo e deixe ferver por trinta minutos.
Abra a panela de pressão acrescente a Massa de tomate, a Cebola, o Sal e deixe ferver em fogo médio até engrossar o caldo.
RENDIMENTO: Dez porções
Fonte da imagem:Cia Da Gula
http://www.ciadagula.com.br/moelinha-de-frango-ao-molho/
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