domingo, 9 de outubro de 2011

Filetes dourados

Filetes dourados


Ingredientes:

-1 kg de bife de pernil suino

-1kg de lagarto
-1 gomo de gengibre

-2 dentes de alho

-1 pimentão
-1 tablete de manteiga extra temperada

-4 colheres de azeite

-1kg de mandioca


Modo de preparo:



Compre os bifes bem finos. 
Corte-os em tiras de 2 dedos. 
Aqueça uma chapa de ferro, regue com azeite e passe- os rapidamente
 com o alho amassado.

 Acrescente um tablete de manteiga extra, no meu caso usei manteiga
 temperada com mix de ervas, sal o quanto baste.

 Finalize com gengibre ralado e tiras de pimentões previamente 
grelhados. 

Sirva com mandioca cozida.


postado por rosa maria martins moraes 

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