Filé mignon ao Shoyu
Ingredientes:
1 de molho de soja (shoyo)
1 e ½ quilos de cebolas em rodelas
1 quilo de filé mignon
azeite de oliva
1 de molho de soja (shoyo)
1 e ½ quilos de cebolas em rodelas
1 quilo de filé mignon
azeite de oliva
Modo de preparo:
Cortar o filé em tirinhas e levar ao fogo numa panela com azeite até mudar de cor.
Juntar 1 quilo de cebolas em rodelas, o shoyo e deixar cozer por mais ou menos
8 minutos, ou até a carne ficar bem macia (o que é rápido).
Juntar então o restante da cebola (½ quilo) e mexer para incorporar.
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