segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Filé mignon ao Shoyu


Filé mignon ao Shoyu


   

Ingredientes:

1  de molho de soja (shoyo)
1 e ½ quilos de cebolas em rodelas
1 quilo de filé mignon
azeite de oliva


Modo de preparo:

Cortar o filé em tirinhas e levar ao fogo numa panela com azeite até mudar de cor. 
Juntar 1 quilo de cebolas em rodelas, o shoyo e deixar cozer por mais ou menos 
8 minutos, ou até a carne ficar bem macia (o que é rápido). 

Juntar então o restante da cebola (½ quilo) e mexer para incorporar. 

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