Confira a receita do Escaldado Cuiabano
Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 a 6 pessoas Ingredientes
Preparo
1. Refogue no óleo as cebolas e pimentões cortados pequenos.
2. Acrescente extrato de tomate, caldo de galinha e o frango.
3. Deixe refogar um pouco e acrescente a água.
4. Quando levantar a fervura, adicione a farinha de mandioca
aos poucos, sem parar de mexer até que a farinha comece a
subir e forme um creme.
5. Desligue o fogo e coloque imediatamente os ovos com cuidado
para não quebrar as gemas. Tampe a panela até que os ovos cozinhem.
6. Antes de servir, adicione o cheiro verde.
http://www.donadeola.com.br/inoticias1.htm
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