Bife ao molho de iogurte
Ingredientes:
1 (sopa) de farinha de trigo
3 (sopa) de margarina
1 (chá) de mostarda
1 (sopa) de farinha de trigo
3 (sopa) de margarina
1 (chá) de mostarda
½ (chá) de iogurte natural
1 (chá) de água quente
6 bifes de carne tipo contrafilé
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cubo de caldo de carne
Modo de preparo:
Dissolver o caldo de carne na água e reservar.
Temperar os bifes com sal, pimenta e reservar na geladeira.
Em uma panela, derreter metade da margarina, juntar
a farinha de trigo e mexa.
Adicionar o caldo reservado aos poucos e misturar.
Acrescentar o iogurte, a mostarda e mexer.
Em uma frigideira, derreter a manteiga restante e fritar os
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