Ingredientes:
½ quilo de carne de porco cortada em bifes
3 (sopa) de açúcar
1 dente de alho picado
½ quilo de carne de porco cortada em bifes
3 (sopa) de açúcar
1 dente de alho picado
1 pitada de açúcar
4 maçãs picadas
1 ovo
farinha de rosca
óleo para fritura
sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Temperar a carne e deixar tomar gosto por 15 minutos.
Descascar as maçãs e picar.
Juntar o açúcar e levar ao fogo brando.
Cozinhar, sem parar de mexer, até que desmanche.
Passar os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
Depois, fritar, um por vez, no óleo quente.
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