segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Bife Alemão

Bife Alemão


 


Ingredientes:

½ quilo de carne de porco cortada em bifes
3  (sopa) de açúcar
1 dente de alho picado

1 pitada de açúcar

4 maçãs picadas
1 ovo

farinha de rosca

óleo para fritura
sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Temperar a carne e deixar tomar gosto por 15 minutos.
 Descascar as maçãs e picar. 
Juntar o açúcar e levar ao fogo brando. 

Cozinhar, sem parar de mexer, até que desmanche. 

Passar os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca. 
Depois, fritar, um por vez, no óleo quente. 

Servir com o purê de maçãs.

http://priscilamedeiros.wordpress.com/

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