quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Arroz de forno com tomate


Arroz de forno com tomate
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Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
Serve: 3 a 4 porções
Tipo de prato:Acompanhamento

Ingredientes

1 Colher(es) de sopa óleo
1 Xícara(s) arroz
1 Embalagem Knorr meu arroz sabor alho

2 Xícara(s) água fervente
3 Unidade(s) buques de brócolis cozido e picado
1 Unidade(s) filé de frango cozido e desfiado

1 Unidade(s) cenoura pequena ralada
3 Unidade(s) tomates médios picados sem pele e sem semente
2 Colher(es) de sopa queijo ralado


Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte um refratário oval médio 34 x 23 cm). Reserve.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. 
Refogue o arroz.

Acrescente o sache de Knorr meu arroz sabor alho e 
mexa por 1 minuto
Adicione a água e cozinhe em fogo médio com a panela
 parcialmente tampada por 10 minutos. 

Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
 Retire a panela do fogo, tampe e reserve por 5 minutos.

Em uma tigela média, coloque o arroz reservado, o brócolis, 
o frango, a cenoura e metade do tomate. Misture. 

Coloque no refratário reservado e cubra com o restante do
 tomate e polvilhe o queijo ralado.
 Leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida.
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