Macarrão cremoso gratinado 2.096

Macarrão cremoso gratinado   2.096

 

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados

1 cebola pequena em cubos
1 gomo de linguiça calabresa em cubos

1 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
1 xícara (chá) de brócolis em buquês 

pequenos cozidos

Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de macarrão tipo talharim

 (500g)

1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão ralado
Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

Para o molho, aqueça o azeite, em fogo médio

 em uma panela. Doure o alho e acrescente

 a cebola.

Refogue por 2 minutos e junte a linguiça.

Deixe dourar levemente, adicione a polpa,

 o brócolis, sal, pimenta e cozinhe por 

5 minutos mexendo de vez em quando. 

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em 

água fervente com sal pelo tempo indicado

 na embalagem ou até ficar al dente. 

Escorra e misture ao molho.

 Despeje em um refratário e cubra com 

colheradas de requeijão.

 Polvilhe com parmesão e leve ao forno alto,

 preaquecido, por 5 minutos para gratinar. 

Sirva decorado com manjericão.

Rendimento: 5 porções

FONTE:  http://www.receitaspravoce.com.br/

2015/08/macarrao-cremoso-gratinado